第十八章 腊肠

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腊肠是指以肉类为原料,经切碎或绞碎成丁,用食盐、硝酸盐(防腐)、白糖、曲酒、酱油等畏料腌制后,充填入天然肠衣中,经晾晒、风干或烘烤等工艺而制成的一类生干肠制品。熟制后食用,风味鲜美,醇厚浓郁,回味绵长,越嚼越香……
“……总觉得与记忆中的不一样……”
“……对不起。”
好吧,腊肠【原本应该怎么样】暂且不提,简易版腊肠饭【现在怎么样】才是客观存在的问题。
米饭,唔,水加多了,已经变成类似“糊”与“粥”一般的东西;腊肠,切成一片片寂寞地搁在米饭上,火候似乎没掌握好而显得有些发白;油盐酱油糖等调味料都加了一些,然而葱花姜丝这类就只能说声遗憾;米饭的香气没有进入腊肠里面,腊肠的香味也没有流进米饭里面,失败的组合——反正,这个锅要由大厨优子背。
“这,这也没有办法啦,毕竟条件所限。”莉可连忙安慰一副愧疚神色的优子,毕竟说到头,她的技术比优子还糟糕。
(烹饪环境上去了,厨艺不过关一样会这样……事实上有人认为用这种形式做的饭才有风味。)劳达将一块腊肠放进嘴巴,即便加热时间过长却还是很耐嚼。
“对对,而且还没有葱花姜片……这样已经很不错了!”收到姐姐的眼色,莉丝也反应过来安慰厨师。
(该不会期待我特意去找葱和姜吧……你们就不能想到用方便面的调料包解决解决一下吗?)劳达舀起一勺热气腾腾的糊状物,吃这玩意等于喝了不少水,饥饿值和口渴值同时回复,从这个角度看也不错。
“但是……好不容易有这种好东西。”优子实在过意不去,这个世界陆地生物全灭,鲜活家禽、鲜活牲畜都不再存在,在劳达暂时无意跑去有一定路程的湖畔区捕鱼的当下,她们能够入手的肉制品只有罐头、零食和腌制品……而其中味道最甘美的说不定就是现在这个腊肠。
或许是羞愧,又或许是连满足自己的期待都做不到而感到失落,优子双眼开始发红。
“优子…………”莉可莉丝两姐妹同时将视线投往劳达身上。
“……?”(这种安慰别人的话都要一个人来一句吗?)无论之前在想些什么,行动上劳达一直都是坐在旁边默默吃着那碗东西而已。
“…………”莉可莉丝两姐妹眼中露出哀求的味道……到底是她们自己想不出安慰的话语还是觉得劳达的话效果更好呢?
(也罢……)“之前没吃过,所以不清楚应该要达到何种程度……不过我感觉味道还不错啊……”
“真的一次也没吃过吗?”之前或许劳达已经说过一次,然而那时候根本没人听得进。
“没钱。”在原产地腊肠价格如何劳达不知道,反正顶着外国食品的东西没一样是划算的没错。
“呃。”这三位大小姐就没有被金钱问题困扰过,对于这个普通不过的回答居然显得很惊讶。
“劳达哥哥平时一般吃什么?”越来越觉得‘哥哥’这个称呼顺口的莉丝问道。
“去市场买些零零碎碎的东西,然后自己做……”(拜托,修车工好歹也是算有稳定收入的……)

“也蛮普通啦……”话说莉丝其实一次都没去劳达口中的市场……超级市场倒是经常去。
“话题偏离了这么远……有心情吃饭了吗?”劳达看了优子一眼,冷冷说道。
“这……抱歉……”这才发现心神已经从‘腊肠饭做得怎么样’转移开去的优子脸上一红……似乎终于发现自己给别人带来的困扰。
(女人真是麻烦……)
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女人的确很麻烦,一分钟前为了一锅不如意的腊肠饭流眼泪,一分钟后一脸享受地吃着这不如意的腊肠饭,真是够了。
话又说回来,劳达还是对腊肠蛮有兴趣的说,原因前面已经说过,因为它很有可能是劳达能够入手的最美味的肉制品。他不清楚大小姐们吃过的由专业厨师做的腊肠料理是什么味道,不过看她们之前的反应大概可以期待一下吧?
于是吃完晚饭后他就切了一段腊肠跑到名为“大厅的壁炉”实为“厨房”的地方,开始尝试着烹饪这玩意——反正洗碗、擦桌子等家务全部由少女们负责,他在别墅里就是理所当然地无所事事的存在,想做什么都可以。
米饭不是劳达日常的主食,现在也只是饭后甜点般的作品,所以腊肠饭还是算了吧;单纯蒸熟总觉得不靠谱,无论是扔到水里蒸还是放在小架子上隔水蒸都一样,换一个跟肉肠相性更高的做法会不会好一点;优子做的腊肠饭里的腊肠太难咬了,切薄一点为好。
——结果,劳达左手带着两个厚手套,就这么拿着平底锅架在火上煎腊肠薄片。
“……总觉得劳达哥哥才是厨艺最好的那一个啊……”
“我怎么想不到用煎锅呢……”
“这里加点糖会不会好点,我在外面吃的时候味道要更甜一些的……”
(……能不能别围观?)劳达对身后身旁探头探脑的女孩们很困扰,他从来都不喜欢与人扎堆,从孤儿院开始就这样,出来工作还是这样,可从来没试过做些什么事情的时候被女孩子紧盯着。
唔,不知道这么说合适不合适,现阶段的话,劳达大概只有亲热的时候才会乐意女孩们围着自己转……附带一提,这个‘亲热的时候’暂时限定在晚上,他们的感情还没发展到女孩们白天就搂搂抱抱。
大概女孩们也察觉劳达的个性……不过,喜欢聚在一堆更是女孩的天性!
“…………”不管怎么想,再不满劳达也不会开口赶人就是了。
默默翻弄着腊肠薄片两边火候一致。
默默添加或者或那的调味料。
默默抬高拉低跳着煎锅的受热量。
默默夹起腊肠试味道——
“……”盯……
“……”盯……
“……”盯……
“比之前更硬更韧,不过味道比之前的强很多……要来一点吗?”劳达这是无口奈何啊。
“要~~”X3
(所以说……女人真是麻烦……)
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